Rodajas de patatas hervidas bañadas en una cremosa salsa hecha a base de ají amarillo, queso, galleta y especias peruanas llamada SALSA HUANCAÍNA. coronado con huevo cocido y olivas  negras. ¡Una fusión que no puedes dejar de probar!

Bastones de yucas previamente hervidos, luego fritos en alta temperatura alcanzando un crujiente de sabor y textura agradable al paladar. Ración de salsa huancaína para acompañarlas. 

Mejillones servidos en su concha con la frescura de nuestro pico de gallo (cebolla, tomate, cilantro, choclo y lima).

Trozos de pollo marinados en especias, ajo, limón y hierbas, ensartados en pinchos con verdura y asados a la parrilla hasta quedar dorados y jugosos con el sabor ahumado que tanto te gusta. 

Con picante peruano y a nuestro estilo.

EN SALSA ANTICUCHERA, hecha a base de ají panca, ajo, comino, vinagre y demás especias que logran un sabor parrillero único, servidos en un pincho y hecho a la brasa. 

Salteado al wok con nuestra salsa anticuchera, guarnición de choclo y crema de ají peruano.