Corvina fresca marinada en zumo de lima, ají, sal,  cebolla en julianas, cilantro y ración de boniato glaseado. 

Corvina fresca marinada en zumo de lima, ají, sal,  cebolla en julianas, cilantro y ración de boniato glaseado. 

 Agregamos mariscos a tu ceviche en este platillo para maximizar su sabor.

Agregamos mariscos a tu ceviche en este platillo para maximizar su sabor.

¡Un clásico Peruano! este platillo radica de la combinación de ceviche y chicharrón de pescado. (Fritura crujiente en tempura).

¡Un clásico Peruano! este platillo radica de la combinación de ceviche y chicharrón de pescado. (Fritura crujiente en tempura).

Pescado en finos cortes bañado en cremosa salsa de ají amarillo y sazonado en especias peruanas acompañado con choclo desgranado. 

Un entrante clásico de concentrado frío de pescado con marinaje cevichero, acompañado de guarnición de chicharrón de pescado. 

Patata prensada aderezada con crema de ají amarillo, lima y especias peruanas. Se sirve con relleno entre dos capas de patata y coronado con ceviche de pescado

Al relleno de tu causa le ponemos langostinos bañados con salsa golf (mayonesa, Ketchum y licor) y aguacates laminados. 

Un relleno clásico de este platillo es opcional de atún o pollo bañado en mayonesa y aguacate. HECHO A NUESTRO ESTILO.